香煎小排
简单
4人份
跟香煎小牛肉的做法差不多，只是材料换成了带脆骨的小排！( ´▽` )ﾉ🍖
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食材清单
其他
- 适量大蒜
- 适量料酒
- 适量油辣椒（自制）
- 适量猪排骨
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量砂糖
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备油辣子（油辣椒做法见【香煎小牛肉】或【蒜香油辣椒】菜谱）
2
排骨，切小（尽量小，才入味，煎出来的脆骨才吃得动😂）加入油辣子，生抽，老抽（少许），砂糖，料酒，拌匀。
3
热油，先加入蒜片，花椒和葱段，爆香，然后放入排骨（腌半个小时会更入味，当场煎也不错）
4
小火煎制熟透
5
撒上葱花，分外妖娆～～～
6
当然，不撒葱花也是可以的！
7
如果懒得改小排骨，用其他部位也是可以的。
