奶香味十足的红豆卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克红豆
- 10克酵母
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶
- 300克面粉
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉，酵母，少许糖，一点点盐促进发酵，一个鸡蛋增加面团的光滑度，温牛奶缓慢倒入，用筷子搅拌成絮状，然后活成光滑的面团，盖上保鲜膜在温暖处发酵。
2
发酵好的面团用手指在中间戳一个洞是不会回缩的。
3
准备红豆用电饭锅煮好，放几勺白糖调匀。
4
把发酵好的面团再按压一下排气，活好用擀面杖擀成一公分厚度椭圆形的面皮，把红蜜豆铺均匀，然后卷成红豆卷，放蒸笼上等二次发酵好，蒸二十分钟，熄火后等五分钟揭盖。
5
不错😊
6
红豆奶香味非常浓，这味道我喜欢😍
