台式冬瓜茶
简单
4人份
夏季难免都喜凉，冰镇饮料伤脾胃，凉茶性属寒，不适宜女生。早前去过台湾，除了遍地的奶茶，印象最深的便是冬瓜茶，温和祛湿，清热排毒，夏季最好的饮品。
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食材清单
其他
- 400克红糖
蔬菜
- 1000克冬瓜
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜洗干净，连皮带籽一起切丁，加入红糖。
2
拌匀
3
静置两小时，自然出汤。
4
大火煮开后转小火熬制2-3小时，期间须不断搅拌，防止糊锅，水不够可以再加热水。
5
过滤出原汁，亦可用纱布攥出原汁过滤。
6
密封冷藏，喝时取适量加温水即可，想喝凉的可以略加冰块。
