红茶栗子磅蛋糕 秋冬限定下午茶
简单
4人份
趁着这个初冬的阳光，来一份甜甜的下午茶吧☕️ 最近街上到处弥漫着烤栗子的香气 买了一份回家，正好可以利用起来做个小蛋糕 红茶的清香和栗子的香甜融合到一起 中间再加一整颗栗子仁，软糯香甜欲罢不能~ 双层口味，双重甜蜜暴击 再搭配上咖啡是极好的~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2克泡打粉
- 30克杏仁粉
- 50克栗子碎
- 65克低粉
- 6克红茶（正山小种）
- 90克黄油
- 几颗即食栗子仁
蛋类
- 80克鸡蛋
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化的黄油加糖打发至蓬松发白有羽毛感
2
蛋液分3-4次慢慢加入打发，至蛋液全部吸收
3
加入过筛的低粉、杏仁粉、泡打粉，混合翻拌均匀
4
将面糊分成2等份，一份混合入碾碎的红茶粉（用擀面杖或料理机打碎）
5
另一份混合入即食栗子碎拌匀
6
分别装入裱花袋
7
模具垫好烘焙纸，先在底部挤入红茶面糊，在中间放入即食栗子
8
用栗子面糊覆盖住顶部，用刮刀抹平
9
预热烤箱180度，烤35分钟
10
砂糖加水煮开后，离火倒入朗姆酒，烤好的磅蛋糕趁热在表面刷上糖水，用保鲜膜包裹隔夜冷藏后食用
11
Enjoy～
