桑葚两吃（酱与馒头）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1500克桑葚
- 160克红枣
- 50克枸杞
调味料
- 300克冰糖
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桑葚冲水滤干多余的水，红枣去核剪小块，枸杞泡软（不泡也可）
2
把三种材料放到水里（我用了一个不锈钢的盆大概半盆水），煮开过20分钟，材料都煮软。把材料捞出来，滤干水分，放到纱布里拧干净（剩下的渣还有用哦）。
3
好了，现在锅里只剩果汁了，煮开，加入所有冰糖（加入冰糖的量取决于桑葚的甜度，我用的桑葚挺甜的，出来的成品也就很甜。我的只是参考哦）就一直煮啊煮，然后逐渐变稠，转小火，一直搅，煮成蜂蜜状就可以了，装瓶就完成了。（对于热着装瓶还是凉了再装我也搞不懂，不过玻璃瓶一定用开水煮过再用哦）
4
完美
5
习惯喝冷饮的我！这样的做法没有渣子，口感很好，但剩下的果渣怎么办呢，看下一步。
6
把酵母和果渣拌在一起，放入面粉，（加适量水，我的没加，渣里的水分完全够了）。然后就是发酵，揉面，醒面，上锅蒸。这个吃起来很棒，又避免了浪费。非常建议大家试一下。
