甘薯麵包
简单
4人份
這種北裂境麵包滋潤可口、份量十足，還用豐富的香料調味，光是單吃就很美味。但如果再淋上焦糖醬和香脆的堅果，那就是不折不扣的墮落。 魔獸世界官方食譜 為了部落！！！
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食材清单
其他
- 1/2小勺蘇打粉
- 1/2杯紅糖
- 1/2茶匙鹽
- 1/4小勺岩鹽
- 1/4杯 切碎胡桃或核桃
- 1/4杯高脂奶油
- 1又2分之1杯麵粉
- 1小勺泡打粉
- 1小勺節慶香料
- 1小勺香草精
- 1杯全脂牛奶
- 1杯紅糖
- 2/1杯芥花籽油
- 2大勺加鹽黃油
- 2顆雞蛋🥚
- 453g甘薯🍠
- 可不加波本酒
- 少許（為了抹模具）黃油
- 少許香草精
- 從這裡開始 適量淋醬
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
書上說 是烤熟 但我覺得太久 於是把蕃薯蒸熟 差不多15-18分鐘吧 放涼
2
脫皮很麻煩 黏糊糊
3
接著把牛奶倒入
4
可用勺子碾成泥狀
5
（烤箱降到華氏325度（約攝氏167度）在麵包模裡塗抹黃油）
6
泥狀的同時
7
加入紅糖（在此說明一下 因為書中的這些 不是拿克來做 而是只說杯子 所以我的用料可以說是亂用的）
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我用了一個杯子 差不多220g
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放入了100g紅糖
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2🥚
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1小勺香草精繼續混合
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沒用廚師機
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再加入乾性材料
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我用的是高筋麵粉
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大致放了有200g左右 （純屬瞎放）
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倒進麵包模具
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此時顏色確實很是泥巴的顏色
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上面閃耀著甘薯的碎泥
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完全沒有美貌
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放入烤箱
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167度 1小時❤️
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可用牙籤插入
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如果沒有什麼東西粘著 就代表裡面也熟了
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不要過度攪拌
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上面會裂開。
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我用的模具還有黃油
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實在是太容易脫模了
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淋醬
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鍋裡黃油 紅糖 奶油和鹽
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我就煮開 小火
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攪勻
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放香草精和波本酒
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離火再加奶油
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我好多步沒進行
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晾涼
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按照書上應該會很稠
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其實我的很稀 即使涼了也如同液體
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灑在麵包上很微妙
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但味道不錯
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其實麵包味道不錯
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比我想像的好吃。
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濕潤
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應該還是面放少了
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濃濃的番薯🍠味道
