好吃到舔盘❗️西红柿牛肉盖浇饭
简单
4人份
西红柿炖牛肉🍅酸爽开胃，怎么吃都不腻，浓稠的汤汁拌上一碗米饭🍚无敌好吃😋 我家隔三差五就做一次，每次炖一大锅不够吃 做法简单，👩🍳放好调料和水，你该干啥干啥，保持小火一直炖一直炖，一锅浓香四溢的美味就做好了❗❗️
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食材清单
其他
- 10克食用油
- 10片山楂干
- 10粒花椒
- 1个干辣椒
- 1个西红柿
- 1块桂皮
- 1大勺料酒
- 1小勺十三香
- 1把小茴香
- 2大勺生抽
- 2片香叶
- 2颗大料
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 20克冰糖
- 3勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，番茄去皮切块
2
牛肉泡水后切块
3
冷水下锅，加料酒一小勺煮开后捞出洗干净
4
炒锅放油，先放大料炒香
5
放入番茄块炒出汤汁
6
放入牛肉炒一下
7
加入除番茄酱，盐以外的所有香料和调料，香料可以放调料包中，后面汤汁拌米饭会比较干净
8
加满热水，热水，一定要加热水，
9
小火炖大概90分钟左右至牛肉软烂，到汤汁还剩1/3时加入番茄酱
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炖好加盐调味，最好保留一部分汤汁，拌米饭超级好吃。
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拌米饭好吃😋的不得了
