宝宝版无奶油之草莓蓝莓浓香泡芙
简单
4人份
這個版本的泡芙甜度很低，無奶油版。非常適合寶寶！ 午後來一個小茶點，不僅顏值吸引，味道還不錯。非常簡單，還不需要打發，屬於精緻的下午茶點哦。
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食材清单
其他
- 100g低筋麵粉
- 160g水
- 3個雞蛋
- 80g黃油
- 半勺鹽
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
準備食材
2
水、鹽、糖、黃油一起放入鍋里，用中火加熱並使用筷子攪拌，使油脂分布均勻。
3
用筷子攪拌後，完全混合在一起
4
篩入麵粉
5
轉小火，麵粉繼續攪拌至無粉狀
6
然後關火，麵糊冷卻到60度左右（不燙手）就先分三次把雞蛋一次次倒入，攪拌均勻再加下一個雞蛋
7
完全攪拌均勻就把所有麵糊倒進錶花袋中（沒有的話就直接用勺子弄一個圓形一樣大小的，分佈開一點，因為會烤的過程要有空間膨脹。預熱210度，烤10-15分鐘。當泡芙膨脹起來以後，把溫度降低到180度，繼續烤20-30分鐘，直到表面黃褐色就可以出爐了。一定要烤到位，否則泡芙出爐後會塌陷。烤的中途切記不要打開烤箱門 。
8
完成了 這是基礎版的寶寶泡芙
9
還可以加點藍莓草莓點綴一下（如果要放草莓，泡芙中間先用小刀劃一個小口）
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看起來很yummy，寶寶超級愛吃。
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午後陽光拍一張 好美好美
12
開吃吧！
