好吃易学的“炸酱面”
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4段葱白
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 200-300g肉馅
- 2勺生抽
- 半勺五香粉
- 半袋甜面酱
- 适量蒜
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、葱白、姜、蒜均切成小丁儿备用，适量即可！
2
准备肉馅，建议提前用清水泡5分钟，然后倒掉清水！
3
热锅，加入比平时炒菜用的油多一点的油，冷油下肉馅加入一勺料酒翻炒至肉馅变色！之后加入洋葱、姜末、蒜末翻炒直至出香味！
4
依次放入半袋甜面酱、2勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽、半勺盐、半勺五香粉！继续翻炒1分钟！
5
加入半碗清水，开大火烧开后转小火，咕嘟10分钟！之后加入葱白翻炒2分钟即可出锅！
6
出锅啦！之后就可以煮面及切一些你喜欢的配面菜码啦！
