润燥养颜老少皆宜简单快手「苹果瘦肉汤」
简单
4人份
作为一名土生土长的广州人，一年四季都离不开汤水，一日无汤就会浑身不对劲！进入秋冬季节，天气特别干燥，特别需要煲一锅润肺解燥的汤水。 广东人尤其喜欢用水果作为汤料，例如苹果、雪梨、木瓜等。 天气冷了吃生苹果对肠胃并不好，但如果将苹果煮熟了吃，更容易被身体吸收。 今日分享的【苹果瘦肉汤】，口味酸甜，清爽不油腻，还可利咽喉，是养阴润燥、清心润肺。不要以为这是一道甜品，其实这是很常见的广东汤水。
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食材清单
其他
- 1-2个苹果
- 1片陈皮
- 2-3L清水
- 2颗无花果干
- 各10克南北杏
肉类
- 300克瘦肉
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果洗净切块；其他食材洗净待用；
2
瘦肉切成均匀大小后冷水下锅，大火煮沸后捞出，用清水冲掉肉表面的浮沫；
3
把焯烫过的瘦肉连同其他材料一起放入汤锅里;
4
加入2-3L的清水；
5
大火煮沸之后，转小火煲约50分钟-1小时左右，加盐调味即可。
6
非常简单快手，清润养颜瘦身！
