仿真南瓜芝士面包
简单
4人份
加入南瓜茸的面团实在太柔软，所以又做了一次，这次做成南瓜的样子。是看到网上一个日本家庭主妇做的仿真南瓜包，但是她的包是用菠菜粉染色的。我家喜欢芝士馅，所以我又修改了一下。加大了份量做了8个大南瓜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克南瓜
- 200克奶酪
- 20克黄油
- 320克高筋粉
- 4克酵母
- 50克葡萄干
- 65克牛奶
调味料
- 20克砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法，将所有材料混合搅拌均匀至完全阶段，进行第一次发酵至两倍大小
2
等待发酵的时候软化奶酪，混合提前浸泡好的葡萄干
3
分隔好面团，滚圆。松弛15分钟
4
裹入馅料
5
准备好4根棉线为一组，摆成“米”字，将裹好馅料的面团收口处捏紧，放在棉线的中心点上。将四条棉线收紧打结，集中在面团顶端，但是注意不要扎太紧，留一点空间让面团进行二发
6
发酵至1.5倍，感觉面团表面压痕明显，用手轻轻触摸有明显膨胀感而且按压面团有轻弹性即可。
7
180度，20分钟
8
出炉后放凉，剪掉棉线，轻轻抽出棉线。
9
放凉后可以食用
10
看上去就是南瓜，顶部用葡萄干做柄
11
可爱
