酸甜猪肉丸
简单
4人份
只是无意中在微博上看到，恰好是自己喜欢的口味，就记录下来，防止下次做的时候在微博上找不到了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克姜蒜末
- 15克玉米淀粉
- 1个碎洋葱
- 300克碎猪肉
- 3克盐
- 40克水
- 40克食用油
- 5克白醋
- 二分之一勺芝麻油
- 二分之一勺酱油
- 配酱：
调味料
- 20克番茄酱
- 5克白砂糖
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除配酱和食用油以外所有材料全部倒入一个碗里搅拌
2
搅拌均匀，直到猪肉碎充分吸收水和淀粉。大概约3分钟
3
将搅拌好的肉馅在手中搓成圆状，成型后放入盘子中
4
中火热锅，将食用油倒入锅中，油热后放入肉丸，煎至两面金黄，将肉丸和剩下的油装入一个盘中待用。
5
将配酱中所有材料混合好，倒入锅中煮沸。
6
然后把肉丸倒入煮沸的酱中，中火煮约2分钟，让肉丸均匀上色，酱汁入味。
7
然后就可以装盘享用了
