牛肉香菇红萝卜饺子
简单
4人份
真的是爱吃牛肉，饺子我家也经常包牛肉馅的
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1勺鸡精
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 2勺香油
- 3勺生抽
- 6朵香菇
- 半勺十三香
- 半勺花椒
- 半勺花椒粉
- 半根红萝卜
肉类
- 半斤牛肉
蔬菜类
- 一块姜
- 半根大葱
调味料
- 1勺盐
- 半勺白糖
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半根红萝卜切小丁
2
萝卜丁过一下油，炒软一点
3
调料放入半斤肉鲜内，先不要放香油，包之前再放香油哦，打个生鸡蛋，加入煮好放凉的花椒水，顺一个方向搅匀，花椒水大概小半碗，要分很多次搅入肉馅内，牛肉馅不打水会非常干。所以最好不要省略
4
加入姜末和葱花搅匀
5
加入香菇丁
6
加入煸炒过的萝卜丁，淋入香油就可以包了。
7
饺子开水入锅，点几次水，等饺子都浮起来了，再开一滚就能出锅了
8
好吃😋
