揪片子（新疆热汤饭）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克水
- 1个番茄
- 1克黄酒
- 1勺淀粉
- 1勺辣椒粉
- 1勺醋
- 1勺鸡精
- 1瓣大蒜
- 250克面粉
- 2勺油
- 肉的处理：
- 调料：
- 面团：
- 食材：
肉类
- 100克瘦肉
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
调味料
- 0.5克盐
- 1勺盐
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把面团揉光静置
2
把肉片处理好，番茄、香菜、大蒜、葱切好备用
3
静置好的面团擀开切条，静置
4
先把肉片爆炒一下，放一点点盐盛出备用。
5
热锅放油先放大蒜炒香，倒入西红柿翻炒。放入盐、辣椒粉、醋，加入水煮开
6
煮开后转中火，开始揪片子。左手两手指推出面，右手两个手指揪下来
7
全部揪完，放入肉片、香菜、葱
8
出锅啦！爽滑筋道，好吃😋
