DDZ秘制 清新酱猪手
简单
4人份
冬天是进补的最佳时节，猪蹄也是很多家庭的选择，如何做一道清新爽口 不油腻的猪手？多多和你一起分享这道酱猪手，清香软糯，而且不油腻
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食材清单
其他
- 2-3根香菜
- 2-3粒八角（大料）
- 3-4个干辣椒
- 3-4个干香菇
- 4-5片干山楂
- 4小片桂皮
- 5-6粒蒜瓣
- 5片香叶
- 两只猪手
- 少许料酒
- 足量水
- 适量生抽
蔬菜类
- 5片生姜
调味品
- 少许红糖
调味料
- 少许冰糖
- 少许酱油
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪手切大块 过沸水焯
2
将配料备好待用（如图）
3
将猪手及配料放入锅中，加入料酒、生抽、酱油、红糖、冰糖，锅中倒入足量水后焖煮（时间见小贴士）
4
装盘即可
