柿子饼做柿饼
简单
4人份
这个天气已经买不到新鲜的柿子了，很想吃柿饼的我决定用干的柿子饼来做😃 建议大家网购大号的吊柿子饼（此处的柿子饼是指用成熟的柿子去皮晾干而成） 柿饼是指糯米和柿子肉混合煎制而成的
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食材清单
其他
- 克糯米粉
- 吊柿子饼
- 水
- 玉米淀粉
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柿子饼去包装，可以看到柿子梗那里还有没有去掉的皮
2
把梗和没有去皮的部分都一起切下来，分离后得到上图。留下下面果肉的部分
3
将果肉的部分剁碎成泥
4
加入水和糯米粉还有少量玉米淀粉混合均匀。如果你买的柿子饼很甜的话，多放点水，不然做出来的柿饼会特别的甜😂。加玉米淀粉是为了使柿饼成品不会太黏。
5
揉均匀后，成这样的面团，按照自己想要的大小分割，滚圆，用掌心按成饼状。
6
平底锅放少许油，小火慢煎，注意翻面和受热均匀，不要糊了。
