苦笋烧鸭
简单
4人份
苦笋是家乡特有的食材。初夏开始苦笋陆续上市，苦笋味苦回甘，清热利尿，是一种对身体很好的食材！现在正时吃苦笋怎么可以错过！苦笋烹饪方式也是多种多样，凉拌，清炒，熬汤。。。今天给大家带来一道苦笋烧鸭！
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个八角
- 1小块桂皮
- 2块姜（绰水）
- 3只小红尖椒（切段）
- 4勺料酒（绰水）
- 4只泡椒（切段）
- 4粒冰糖
- 5根小葱（绰水）
- 5根苦笋
- 6瓣大蒜（切块）
- 一点点点醋
- 半只鸭
- 适量油
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
