燕麦黑提全麦面包&燕麦黑提全麦豆沙面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克有机全麦粉
- 10克黑芝麻
- 15克黄油
- 160克牛奶
- 170克金牌面包粉
- 30克黑提干
- 35克（也可以全蛋液35克）草鸡蛋1个
- 35克桂格燕麦片1包
- 4克酵母
- 适量朗姆酒
- 适量红豆沙
蔬菜
- 5克南瓜子仁
调味品
- 2克海盐
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑提用朗姆酒浸泡十分钟，沥干待用，南瓜子仁准备好待用。
2
面包粉全麦粉准备好
3
将黑提，南瓜子以外的材料放入面包机中，盐，糖，全麦粉和面包粉，桂格燕麦片，酵母，最后倒入牛奶蛋液混合液体，开动面包机iMix一个程序揉20分钟，放入黄油继续一个iMix程序揉20分钟，揉至出膜，面包机桶上盖上保鲜膜发酵1小时，
4
一发好的面团取出排气，然后再放入面包桶里，放入浸泡过擦干的黑提，南瓜子继续揉面10分钟，取出面团揉制一下，分割成两份，
5
用擀面杖擀成长条，然后从上往下卷起，收口捏紧，整形好，用利刀在上面划几道，另外一个，擀开，中间抹上红豆沙，然后从上往下卷起整形好，放入垫了油纸的烤盘，用小刀也划上几道，（我忘记了，提前撒了干粉，应该二发后再撒的。）
6
烤箱开启发酵功能35度，时间40分钟。（请按照自己家的烤箱发酵温度来做 )，烤箱底层烤盘里放一盘温水，保持湿度！发酵好的生坯拿出烤箱，表面撒上一些干粉作为装饰，把烤箱预热200度，使烤箱里的湿气完全恢复，然后再入烤箱中层烤30分钟左右，表皮上色即可，
7
出炉的样子就是这样，烤的时候就有一阵阵的香气飘出来，切开后更是香喷喷的，外皮脆，里面很柔软，趁热吃了 一片，太好吃了，
8
放了红豆沙的非常好吃哦！
9
黑提的也是好吃极了！
