超软巧克力麦芬（蜜豆麦芬）
简单
4人份
最简单最受欢迎最高性价比最百变的小蛋糕……非麦芬莫属了！ 我更喜欢口感湿润松软的麦芬，很多咖啡厅的麦芬我都不爱，干的噎人甜的腻人，还是自己来吧！ 配方小号纸杯大约23个，正好三能金盘一盘子。 185度，大约40分钟。 蜜豆可以参考方子自制：https://www.xiachufang.com/recipe/102209348/ 没拍过程图片，以后再补吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1+1/2小勺泡打粉
- 180克蜜豆
- 180克黄油
- 240ml牛奶
- 255克低筋面粉
- 3/4小勺小苏打
- 3/8小勺盐
- 300克低粉
- 3个鸡蛋
- 45克可可粉
- 蜜豆麦芬
- 超软巧克力麦芬
肉类
- 180ml牛奶
调味料
- 150克细砂糖
- 250克细砂糖
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乳化法：就是把黄油放软到豆腐那个程度，加入细砂糖打发，体积明星增加颜色变浅。
2
一个一个加入鸡蛋，没加入一个用打蛋器打均匀。
3
加入牛奶无需搅拌，直接把粉类和各种添加剂混合过筛加入，然后用切拌法拌匀。
4
搅拌的时候，烤箱预热190度。放好纸杯。尽量装的每个纸杯量差不多。
5
185度左右40分钟，要看你家烤箱情况。麦芬多点少点没关系，先做蜜豆这样的可以看上色容易把握火候。喜欢干点颜色重点的就多烤会。
6
很简单吧……但是娃都超级爱哟！
