豆腐芝麻饼干
简单
4人份
小零嘴：香、脆 做完就空盘
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 20g玉米淀粉
- 20g黑芝麻
- 5g泡打粉
- 60g豆腐
- 一颗鸡蛋
调味料
- 2g盐
- 40g砂糖
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（先将豆腐水控干，有条件的可以拿重物压一下出水）豆腐碾碎后加入砂糖、盐搅拌均匀。然后加入鸡蛋液
2
所有粉类混合后过筛筛入液体混合物，加入黑芝麻混合均匀⚠️无粉类即可，不要过度搓揉，以免形成筋性
3
成团后盖上膜醒发松弛一小时
4
擀成薄皮，越薄越脆，下锅炸
5
油温160摄氏度
6
开吃吧！
