十三香小龙虾尾（不辣）
简单
4人份
这道十三香小龙虾比较适合不能吃辣的老人和孩子。肉质细嫩，汤汁浓郁，吮指回味无穷。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1头蒜
- 1瓶啤酒
- 2个八角
- 2勺生抽
- 2小勺十三香
- 2片香叶
- 30粒花椒
海鲜类
- 2斤小龙虾
蔬菜类
- 5片姜
- 三分之一根葱
- 少许香菜
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙虾尾解冻，洗净，去虾线。半头蒜切末，五片姜切末，三分之一根葱切末，香菜切段，备用。
2
锅内烧油（多一些），下入切好的葱姜蒜末，加花椒和香叶小火炒香。
3
倒入收拾干净的小龙虾，大火翻炒半分钟。
4
加盐3克，糖3克，生抽2勺，蚝油1勺，十三香两小勺，翻炒均匀。
5
倒入一罐啤酒。中火，收干汤汁即可。
6
装盘，撒香菜点缀。
