记录好吃的纸杯蛋糕
简单
4人份
之前学了一个方子，结果删除了，我就找不到了，这个方子是用来记录保存的哈，
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克牛奶
- 20克玉米油
- 3个鸡蛋
- 55克低筋面粉
- 几滴白醋或者柠檬汁
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，将蛋黄和蛋清分离，必须无油无水的盆哦，然后蛋黄盆里加20克糖，还有牛奶，搅拌均匀，然后筛入低筋面粉搅拌均匀。
2
第二步，烤箱预热，大约180℃预热15分钟左右，将白醋滴入蛋清盆里，然后打发至十成，打蛋器提起来有直立的小尖。
3
第三步，将蛋清的三分之一放入蛋黄糊里翻拌均匀，然后再取出三分之一放入蛋黄糊翻拌均匀，最后将翻拌好的混合物倒入剩下的蛋白中翻拌均匀。
4
第四步，需要一位小朋友，帮助把蛋糕糊挤到纸杯中，然后帮忙送到烤箱中，180℃中层烤35分钟左右，每个人烤箱温度不一样，最后五分钟自己观察一下温度，筷子插进去拿出来没有蛋糕糊黏住筷子，那就是好了哈！
5
拍一拍弹力十足哦
6
可以开吃了，不需要倒扣哈！超级好吃！
