水晶红豆糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500g生粉（白薯淀粉）
- 6勺奶粉
- 一小把菊花
- 适量水
- 适量红豆
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红豆洗净，加水放锅里煮，煮开转小火煮5分钟关门焖，待水温降些再煮开转小火煮5分钟关火焖（反复2-3次），待红豆煮熟，但不能煮烂！
2
烧开水泡菊花茶，再加温放红糖，至红糖融化。
3
把菊花过滤掉，糖水降至常温备用。
4
将降至常温的糖水加去生粉，用打蛋器搅拌均匀，没有颗粒就可以了。
5
先把蒸锅煮开，倒一层生粉液底面，蒸熟
6
将滤干水的红豆铺一层在煮熟的底面上
7
再倒一层生粉液，盖面
8
大火蒸15-20分钟就可以了。。
