软糯小面包
简单
4人份
之前备的干粮吃完了，今天又备了点。
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶
- 30克黄油
- 400克高筋面粉
- 5克酵母
调味料
- 2克盐
- 40克白糖
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，白糖，盐，鸡蛋，酵母和牛奶倒在一起，和成光滑的面团，揪下一块起劲即可。
2
加入黄油，像在搓衣板上搓衣服一样和面，刚开始可能有点粘手，后面越和越不粘手了，大约得和二十分钟，实在是太累了，所以我和老公轮流和的。
3
和好的面，揪下一块能撑成手摸即可，然后放在暖和的地方发酵成两倍大（此步忘记拍图了）
4
发酵好之后，揉面排气，然后揪成大小一致的剂子（我的是反面教材😄），揉的圆圆的，放入烤盘醒至两倍大。
5
醒好后，刷上蛋黄液，洒点芝麻
6
烤箱预热后，上下火160度烤20分钟。
7
最后香喷喷的面包出炉了。
