烤羊肩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3-4磅羊肩一大块带骨
- 孜然粉
- 油
调味料
- 盐
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肩排化冻后，洒满盐和黑胡椒，两小勺五香粉和孜然粉，撒上迷迭香越两小勺，涂抹按摩均匀，塞入几颗大蒜，抹上橄榄油
2
烤箱预热到180度，放进羊排，脂肪多的一面朝上。烤盘上同时铺些大蒜及迷迭香。多种香料保证去除羊肉的膻味。
3
烤大约一小时后，拿出羊排，铺上洋葱，继续烤半小时。
4
剩下的洋葱丝加入蒜瓣，油，一勺红酒炒成sauce，配上羊排一起吃味道更丰富。
