新手菜谱，土豆排骨焖饭
简单
4人份
非常简单好做，而且味道也不错呢。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2杯米
- 350克排骨
- 适量冷冻杂蔬
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 1小勺盐
- 少许糖
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒锅加入料酒，把排骨焯熟。
2
土豆削皮切小块，杂蔬备好。
3
姜丝蒜片备好，生抽，蚝油，盐，糖备好。
4
大火，炒锅，倒点油，把排骨倒入翻炒。
5
加入姜丝蒜片，炒出香味。
6
炒到排骨出现少许焦黄色。
7
加入生抽。
8
加入蚝油，糖，盐。
9
把排骨炒上色，如果不够上色，可以加点老抽。
10
把土豆和杂蔬倒入翻炒。
11
加入热水，大火煮开。
12
煮开后，试试汤汁味道，要比平时的菜要咸一些。煮开后，继续煮5分钟关火备用。
13
把米洗净，沥水。
14
把土豆排骨的汤汁倒入米中，水量比米大概高1.5Cm。
15
再把土豆排骨倒入面上，电饭煲按煮饭键，跳键后，等稍微冷却些，再按下煮饭键，煮两次能确保饭熟了，排骨也不会硬。煮好的饭焖一会儿再开盖。
16
煮好后，洒入葱花，趁热吃哦。