桃胶雪燕银耳汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一只银耳
- 一小把桃胶
- 一把枸杞
- 一把红枣
- 一条红薯
- 一罐椰汁
- 四颗雪燕
- 自量红糖或冰糖
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桃胶和雪燕提前一晚上泡好
2
银耳一只能泡成一大朵… 可以供6-7个人吃。如果只有2-3人吃，半朵就可以了。
3
除了银耳、桃胶、雪燕、红糖或冰糖，其他可以自主添加。前面提到的三样要提前一晚上泡发，泡开之后银耳撕成一小朵；雪燕泡久了有点散；桃胶不会，并且泡开后需要手动去除里面的小杂质，然后可以捏碎。
4
因为我比较喜欢吃红薯，之前煮的紫薯银耳也感觉非常不错，这次我就也加了红薯，红薯切小块之后煮十分钟左右，想要入口即化的口感可以多煮十分钟。
5
红薯煮到八成的时候加入银耳、桃胶、雪燕，喜欢吃脆脆的银耳可以不煮那么久，想吃滑滑稠稠的银耳要煮久一点，中火，一个小时以上。
6
煮的过程中可能需要盯着，因为银耳煮多了会溢出来，我的早餐等这个过程太辛苦了，我决定先吃一点，坐在旁边看看剧。
7
大约煮了半小时，我才加入红枣，你们可以再提前一点加，因为估计我要准备出锅了，红枣熬不了多久。这个时候我还加入了椰汁，因为我很爱喝椰汁，结果加完我就后悔啦，颜色不好看了…
8
十五分钟后加入红糖，这么大勺的我加了两勺，因为我煮了一大锅
9
煮好了 本次车祸肇事的司机是： 椰汁