葡萄干蛋糕
简单
4人份
上海凯司令，我爷爷最爱的一道点心，北方很难吃到，琢磨着做了一个，非常怀念的味道～
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克黄油
- 2只鸡蛋
- 适量葡萄干
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，鸡蛋蛋清蛋黄分离
2
软化的黄油加上一半白糖打发至顺滑
3
分两次加入蛋黄，打发均匀
4
将蛋白硬性打发
5
将打发的三分之一蛋白加入打发均匀的蛋黄糊中，搅拌均匀
6
加入筛好的低粉，搅拌均匀
7
加入葡萄干，拌匀
8
加入剩下的三分之二蛋白，拌匀，倒入模具
9
放入余热好的烤箱，170度60分钟即可
