桑葚冻芝士
简单
4人份
紫色，象征浪漫与高贵~当迷情紫色邂逅缤纷夏果，当桑葚与芝士深情相拥~你是否已经感受到了~这场不经意间，在舌尖荡起的甜蜜浪漫风暴~~芒果姐姐下午茶特别推出【桑葚冻芝士】~~
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食材清单
其他
- 1000g桑葚
- 100g消化饼干碎
- 12g吉利丁液
- 200g奶油奶酪
- 260g淡奶油
- 50g黄油
- 80g桑葚酱
调味料
- 20g糖粉
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【制作消化饼底-01】黄油隔水融化，加入消化饼干碎。搅拌均匀~
2
【制作消化饼底-02】倒入模具中压实后，放入冰箱冷藏30分钟~
3
【制作冻芝士】淡奶油倒入碗中，打至7分发； 将奶油奶酪与糖粉充分搅拌，分次加入打发的淡奶油、吉利丁液，搅拌均匀~
4
加入桑葚酱，搅拌均匀~
5
倒入模具中，冷藏4小时以上
6
冷藏好的冻芝士表面装饰上新鲜的桑葚和薄荷叶，即成~
