馒头包子通用一发做法
简单
4人份
家附近的包子店包子越做越小，越来越难吃，做包子馒头多大的事，天热了发酵快，做起来不要太方便。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克水
- 20克奶粉
- 250克面粉
- 2克酵母
调味料
- 15克糖
- 1克盐
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料一起揉成光滑面团，揉透。
2
揉好的面团分6份，爱做包馅的随意，做刀切馒头也行，做好直接放蒸笼里发酵30-40分钟（夏天）。
3
发到这样就差不多了，手按一下馒头凹陷马上会回弹。
4
发好的馒头直接开水上去蒸10分钟闷一到二分钟，如果没发透的可以冷水就放上去蒸。
5
全部过程一小时左右，夏天做非常快。
6
我比较偷懒面团没揉太久，要做出来包子漂亮光滑的面团多揉会就行。
7
按热狗的样子做面包也很棒
8
非常美味，比烤箱的健康。
9
尝试了刀切馒头，添加蔓越莓，同样没问题。
