煎鸡串
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 烧烤酱
- 白胡椒粉
- 白芝麻
- 辣椒粉
- 黑胡椒粉
肉类
- 鸡腿肉
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉切2厘米见方的丁
2
拌入盐、料酒、白胡椒粉、酱油、辣椒粉放冰箱腌制几小时或过夜
3
取出腌制好的鸡肉用竹签串起
4
取平底不沾锅，不用放油，将鸡肉串放入锅中小火煎制，煎的时候盖上锅盖
5
两面煎差不多熟后用刷子在两面抹上一层烧烤酱继续盖盖闷1分钟
6
取出装盘，撒黑胡椒粉和白芝麻
