华夫饼（乐葵模）
简单
4人份
一直很喜欢华夫饼，但是发现华夫饼的方子里面黄油和糖都超出我能接受的范围，这次尝试把油和糖减到最低，没想到很成功哦
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食材清单
其他
- 100g低筋粉
- 25g黄油
- 2个鸡蛋
- 30g黑巧克力（可以不加）
- 3g泡打粉
- 85ml牛奶
调味料
- 40g砂糖
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉，泡打粉过筛备用
2
蛋黄，蛋白分开
3
黄油融化，加蛋黄，牛奶，20g砂糖搅均，再筛入低粉搅匀
4
蛋白分3次加30g砂糖打发到硬性，小勾竖起不倒
5
取1/3蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀后倒入剩余蛋白，充分搅匀，将拌匀的面糊倒入乐葵华夫模
6
烤箱预热165度，中下层烤20分钟左右，喜欢脆的可以再烤几分钟
7
烤好后取出，3分钟后反扣脱模
