香辣肉蟹鸡爪煲
简单
4人份
周末总是要犒劳一下自己的胃❤️肉蟹煲里加上自己喜欢的食材，配一碗米饭🍚没有比这更幸福的了！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1块桂皮
- 1块豆腐
- 1根玉米
- 1根莴笋
- 2-3个八角
- 2-3勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 3-4个干辣椒
- 3-4只螃蟹
- 3-4瓣蒜
- 8.9只鸡爪
- 适量勺淀粉
- 适量只虾
- 适量干辣椒
- 适量花椒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根葱
- 4-5片姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量冰糖
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
依次把这些食材准备好❤️还有玉米🌽
2
豆腐焯水
3
鸡爪焯水加入葱段、姜片、料酒去腥。水沸开之后捞出沥干备用
4
螃蟹蘸上淀粉下油锅炸至金黄色
5
螃蟹微黄捞出，下入虾
6
虾微脆之后捞出，下入土豆
7
土豆炸至焦黄
8
炸完的食材
9
接着用炸过的油直接炒调料，八角桂皮香叶葱姜蒜花椒干辣椒郫县豆瓣酱翻炒一下
10
下入鸡爪翻炒依次加入料酒-蚝油-冰糖-老抽。继续翻炒。
11
加水末过鸡爪。大火焖煮20分钟。之后在加入炸过的土豆、螃蟹、虾、窝笋、玉米等在小火焖10分钟盛出❤️
12
美味的香辣蟹煲做好了，可以动筷子啦
