内蒙特色烙饼～背锅烙饼
简单
4人份
这种饼在内蒙古的一些后套美食的饭店可以吃到，通常家里妈妈会烙这样的饼，有点甜，热的时候口感有点酥，我觉得有点像零食，喜欢平时没事时嚼一点。因为里面有苏打对胃也不错。
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食材清单
其他
- 两个鸡蛋
- 两碗（一般家庭的中号碗）面粉
- 半勺（小汤勺）有特殊味道，不喜欢的可以减量小苏打
- 四分之三碗胡油
- 适量牛奶
- 适量芝麻
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉、盐、糖、小苏打混合，加入鸡蛋、油，用牛奶合成略硬的面团。
2
擀成厚饼，用刀切成菱形格子，撒上芝麻用锅小火慢慢烙，每面三到五分钟，大概烙半个小时就熟了
