印度羊肉咖喱饭
简单
4人份
食谱来自hellofresh网站，在网站上订了每周送菜的box，里面还贴心的搭配了菜谱，尝试做了一次，发现口味不是很适合自己，就把菜谱给改良了。英国的肉类都不放血，所以烧起来总是腥味太重，猪肉还好，牛羊肉味道最冲。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 cupbasmati rice 一种印度米饭
- 1 勺咖喱粉
- 1大蒜
- 1洋葱
- 1片薄荷
- 1番茄
- 250g羊肉末
- 50g青豆
- 适量希腊原味酸奶
蔬菜类
- 适量香菜
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用锅烧350毫升的热水，水开后放入米饭，并加少量盐，把火关至最小档并盖上锅盖煮大约10分钟，之后关火焖10分钟。
2
将洋葱切成半月形，并将大蒜切粒，番茄切块。
3
起平底锅，热油，倒入洋葱和盐翻炒，洋葱炒出香味后撒咖喱粉和大蒜，建议此处咖喱粉还是用咖喱块好吃。
4
将火调至中档，加入羊肉和适量水，羊肉变色后，加入青豆粒和番茄块，蔬菜其实很快就烧熟了，按图片菜谱做蔬菜基本上都烧焦或者糊了。
5
将出锅的米粉和菜混合。
6
最后舀一勺原味酸奶，上面放一片薄荷叶，配上一些香菜，开吃啦。
