烤残的马卡龙壳子该怎么办——秒变炒鸡香酥曲奇
简单
4人份
不知道你有没有曾经跟我一样磕过马卡龙，想起那段日子，沉迷烤马，不能自拨，各种成功的有，各种失败的大把，说一起来，确实是一“壳”眼泪😭 一盘盘烤坏的马卡龙壳子，忒甜，开始都是含泪倒掉，后来也是在下厨房里看到了帖子说如何拯救烤坏的马卡龙壳子，自己稍微改良了一下，哇，第一次吃到这么好吃的曲奇耶，炒鸡炒鸡的香酥，烤坏的马卡龙壳子找到好归宿，内牛满面，太棒太棒啦👏👏
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食材清单
其他
- 100g失败马卡龙壳子 1
- 130g黄油
- 150g低筋面粉
- 170度25分钟（视乎曲奇大小来确定时间）用风炉烤也是可以的上下火
- 1个蛋黄
- 适量（没有可以只加牛奶）椰浆
- 适量（没有可以只加牛奶）淡奶
- 适量牛奶
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备各式各样扮鬼脸的马卡龙壳子（捂脸）
2
我用了一个磨粉机把壳子磨成粉，没有磨粉机就想办法把壳子变成粉就好，用锤子啊棒子啊啥的都行尽量弄成粉末一点，等下用花嘴挤花不会堵住花嘴就好
3
我做了好多种口味的马卡龙，结果都变成了多口味曲奇🤣
4
接着就把菜谱中提到的各种适量的湿性材料（牛奶淡奶椰浆）把步骤四里马卡龙壳子粉调成糊糊状，不要太稀
5
软化黄油，然后用电动打蛋器把黄油打到稍微膨胀发白，再加入蛋黄，打发到羽毛状，忘了拍照，自己感受一下哈（加蛋黄的目的是让曲奇更加酥，看个人喜欢，也可以不加），黄油我一般都是用总统的，味道更加纯正。
6
低粉过筛加入打好的黄油里；再混合步骤四的马卡龙糊糊
7
开始挤花，挤花要多练练（捂脸）
8
这一步关键是大小要基本一致，才不会一些烤糊一烤不熟哦
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170度上下火，烤25分钟。温度时间具体要根据你自己的烤箱
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这些
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这些
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这些
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这些
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这些
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……
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全都是用马卡龙壳子做的曲奇（我是烤残了多少马卡龙，捂脸）
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不过味道可是出奇的好呀呀
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如果你跟我有同样的磕马不防试试这个小马变曲奇的法子，有不一样的惊喜哦
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磕马卡龙也让我懂得了很多人生道理，例如人生嘛就是充满无尽的挫折和希望，习惯就好🤣
