胜过烧烤店的蒜蓉烤茄子
简单
4人份
中午就和老公两个人，儿子去上课没在家，实在懒得炒菜，来个蒜蓉烤茄子即省时又省力
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3勺孜然粉
- 1/3勺辣椒粉
- 1勺醋
- 2个小米椒
- 2个长茄子
- 一头蒜
- 半勺蚝油
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 半勺酱油
- 适量白糖
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜切末，小米椒切丁和酱油，醋，耗油，白糖，孜然粉，辣椒粉混合在一起，搅拌均匀，加一点温水，如果觉得淡可以放一点盐。但我觉吃咸的不好😓
2
茄子用烤箱刷油200度15分钟，烤到图片这样表面起皱。
3
用刀把茄子从中间劈开划成小格格，将调料的汁用刷子刷在上面，方便入味。然后把剩余的酱料均匀的铺在茄子上
4
放进烤箱里175度再烤10分钟，香喷喷的烤茄子就出锅了😀
5
出锅以后撒点葱花做点缀，拍照技术还是得练啊😂
