韭菜丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250克韭菜
- 2克泡打粉
- 30克淀粉
- 60克面粉
- 少许胡椒粉
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜洗净切碎
2
放盐、胡椒粉、鸡蛋拌匀
3
放面粉、淀粉、泡打粉，用筷子搅拌至粘稠；
4
锅中倒适量的油，烧热后用两个勺子配合舀出一个个丸子（不怕粘也可以用手，可能会整齐一些，不过自家吃还是勺子方便），炸七八分熟后捞出，等所有丸子炸好后再复炸一次；
5
厨房纸巾吸去多余油，空口吃已经很美味了，也可以蘸蒜醋汁，或者番茄酱吃。
