网红抹茶爆头可可马芬
简单
4人份
抹茶做吃的没得挑，啥啥都好好吃 家里有一包拆开挺长时间的抹茶的粉 刚好消耗一下做一个星巴克同款可可马芬
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食材清单
其他
- 100克鸡蛋液常温
- 195克低筋面粉
- 6克泡打粉
- 8克抹茶粉
- 90克无盐黄油
- 90克牛奶
- 适量耐高温巧克力豆
调味料
- 1克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油提前软化
2
粉类混合
3
鸡蛋液打散回温
4
粉类用蛋抽混合均匀
5
纸杯放入模具
6
黄油软化到可以轻松戳出洞
7
筛糖粉、盐
8
压压压，不然一会打的时候面粉厂一样
9
打至微微发白
10
筛三分之一粉类
11
加一半牛奶
12
继续筛剩下的
13
拌均匀加入剩余牛奶
14
面糊状态
15
裱花袋挤入
16
沾牛奶抹平
17
放可可豆
18
烤箱调到上下180度烤20分钟
19
开始长大
20
爆头了，提前十分钟盖锡纸保持色泽
21
美美哒出炉
22
切开颜色也漂亮
