毛豆焖童子鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克童子鸡
- 10克香油
- 20克料酒
- 30克味精
- 75克植物油
蔬菜
- 250克毛豆
蔬菜类
- 3克姜
- 5克大葱
调味品
- 50克酱油
调味料
- 15克盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡宰杀去除内脏，洗净，斩成块； 2。 锅烧热加油，放入姜片，葱段爆香；3。 放入鸡块，毛豆粒煸炒，烹入黄酒，加清水，盐，味精，糖，酱油；4。 改用中小火焖20分钟左右（鸡酥为好），淋麻油即可
