做曲奇其实不难

简单 4人份

你是否有过这样的经历,挤出的花纹一进烤箱立刻变成小馒头,都糊掉了。那不妨试试这个方子,每次花纹都一样清晰,口感也不错~~

做曲奇其实不难
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100g低筋面粉
  • 10g奶粉
  • 25g全蛋液
  • 60g黄油
调味料
  • 50g糖粉

营养成分

热量

403.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

8.0 克

2.0 克

567.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油室温软化加糖粉打至发白,体积膨松

2

分两次加入蛋液,每次都要混合均匀

3

筛入低粉和奶粉的混合物

4

用橡皮刮刀以压拌的方式,直到看不到白色干粉

5

装进裱花袋,这里用的是八齿的裱花嘴

6

挤出自己想要的曲奇形状即可

7

烤箱预热175度,中层上下火10分钟,转150度5分钟。熄火后可以继续焖10分钟

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