做曲奇其实不难
简单
4人份
你是否有过这样的经历，挤出的花纹一进烤箱立刻变成小馒头，都糊掉了。那不妨试试这个方子，每次花纹都一样清晰，口感也不错~~
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 10g奶粉
- 25g全蛋液
- 60g黄油
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化加糖粉打至发白，体积膨松
2
分两次加入蛋液，每次都要混合均匀
3
筛入低粉和奶粉的混合物
4
用橡皮刮刀以压拌的方式，直到看不到白色干粉
5
装进裱花袋，这里用的是八齿的裱花嘴
6
挤出自己想要的曲奇形状即可
7
烤箱预热175度，中层上下火10分钟，转150度5分钟。熄火后可以继续焖10分钟
