电饭煲猴头菇鸡腿养胃汤（快手！简单！）
简单
4人份
东北同事送了一大包猴头菇，品质很赞。立马动手做了起来，以前自己没弄过，第一次尝试就很成功，分享之～超方便！汤很鲜美！ —— 1.我没有办法估计每个食材的具体用量，我通常也是凭感觉来的。如果把握不准可少量多次呐～ 2.我没有加很多才材料进去，煲汤我就喜欢简简单单，可以喝出食物最本真的味道～如果喜欢也可以放红枣枸杞什么的。
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食材清单
其他
- 1朵猴头菇
- 3只鸡腿
- 适量料酒
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：泡发猴头菇这是关键，做之前看过攻略特别怕没泡好，变苦了，但实际挺简单。据说用淘米水泡发比较好，我用清水淘米水都试过，都OK。🌟1.找个容器倒入温水，放入猴头菇，可以拿个碗压住猴头菇；🌟2.泡两小时以后（变柔软即可，感觉像海绵哈哈）捞出用清水反复清洗，洗去黄水；🌟3.去根切小片即可备用～
2
鸡腿切小块，与两三片姜还有适量料酒一同入凉水焯，水开后撇去浮沫（这一步一定不能省略！去腥味）。
3
把准备好的猴头菇放入以后大火烧开（可适量增加姜或料酒，不加也可以），烧开后倒入电饭煲，开启煮饭键～等待美味～出锅前加盐调味即可～
