红豆糯米团子
简单
4人份
其实是红豆年糕做法，完全不是糯米糍，口感完全不一样。本来做法应该是先盖一层年糕，然后一层红豆，再盖上一层年糕，包着，放凉，切块吃的。比较偷懒的做法，大家可以试试。
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食材清单
其他
- 100g红豆
- 250g糯米
- 420g水
- 适量椰蓉
调味料
- 25g白砂糖
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
糯米与红豆提前浸泡3小时左右，最好能泡隔夜
3
红豆加200g水，加入25g糖，高压锅煮20~30分钟
4
糯米倒入面包机
5
加入220g水
6
开始年糕模式
7
时间到了之后，把年糕装起来稍微放凉，保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏
8
红豆煮好之后，如果还有水，稍微炒干一点，备用
9
拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上，铺上适量的红豆
10
包的时候手沾上椰蓉，包起搓圆即可
