红参补气汤

简单 4人份

广东人的秋冬时候,是进补的开始,加之最近睡眠又不好,又浅易惊醒,看到家里还有很多的花旗参啊红参的,所以就先霍家里的食材吧。

红参补气汤
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食材清单

其他
  • 10克麦冬
  • 10克黄芪
  • 10克黑枸杞
  • 1根红参
  • 200克龙骨
  • 3片片当归
  • 5颗红枣
蔬菜类
  • 5片生姜

营养成分

热量

333.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

90.0 克

纤维

1.0 克

6.0 克

929.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

龙骨砍件清洗,下料酒姜片飞水捞起来备用(可以换乌鸡,鸡肉或配鸡爪)

步骤 1
2

材料准备(没有黑枸杞就直接枸杞,我是因为去年在青海买了黑红枸杞,红枸杞吃完了剩下黑的)除了黑枸杞,其他都洗干净,红枣去核

步骤 2
3

所有材料放到炖盅,放2碗多一点的水(炖盅只能放这么多,这份材料是可以放三碗水的)

步骤 3
4

上炖盅,选择养颜汤2小时

步骤 4
5

还剩下半小时的时候,放黑枸杞,再炖半个小时就可以开喝了。

步骤 5
6

出锅,非常好喝,有红参的清香,还有麦冬清甜,加了麦冬的汤,我都觉得异常清甜,像极了小时候妈妈煮的瘦肉汤,当时泡着压力锅煲出来的软米饭,那种味道一直记忆犹新!(所以还是觉得,饿才是人间美味)

步骤 6

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