根本吃不够的山楂罐头
简单
4人份
小时候最渴望吃的美食就是罐头，尤其是山楂罐头，酸酸甜甜的滋味，能解千愁，能治百病。 山楂是个好东西，开胃生津助消化，降压降脂抗衰老，补血防癌提高免疫力，功效多多，数不胜数。 现在我们可以自己动手做啦！每次过年过节，人们吃腻了大鱼大肉，最抢手的美味还是山楂罐头。一大家子人边吃边回味 ，忆起好多童年往事。 吃的是美食，更是一种情怀……
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食材清单
其他
- 克山楂
- 克水
- 去核器
调味料
- 克冰糖
- 克白糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂洗干净
2
用去核器轻松去核
3
看！干净利落
4
去核器从网上买，几块钱 ，去核很方便哦！
5
好了！（注意，此时不要再洗了，否则会把沙洗掉的）
6
锅里水量根据自己口味，喜欢汁多些的多放水，喜欢汁少的少放水，我家喜欢喝罐头汤，一般放山楂量的2倍左右。
7
烧水 ，加入冰糖，白糖，煮开锅2--3分钟，汤稍稍有些粘稠的状态。
8
改成中火，放入山楂，煮10分钟即可。（不要煮时间长了，否则会把山楂煮碎，煮裂，那就不好看了。）
9
注:时间仅供参考，煮多久要看你的果的成熟度，自行调整时间。特别熟的减几分钟，果偏硬的增加几分钟。
10
煮好之后不要马上吃，晾凉，放阴凉处或冰箱冷藏，等酸味和甜味充分融合才好吃呢！！！最佳时间是2.3天后
11
装瓶保存时间更长。罐头瓶热水消毒擦干后，装入。瓶盖拧紧，保持真空。可以保存好几个月呢！
12
建议放冰箱冷藏，凉着吃比热着吃口感要好。
13
诱惑到你没有？酸酸甜甜，哎呀，根本吃不够啊！
