好吃到眉毛掉下来的鸡公煲
简单
4人份
自创的鸡公煲，味道好的嘴巴停不了
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食材清单
其他
- 2-3大勺糖
- 2个八角
- 3-4大勺生抽
- 3-5个干辣椒
- 300g鸡腿肉
- 一块桂皮
- 四个土豆
- 少许老抽
- 适量色拉油
菌菇类
- 少许干香菇
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取大小适中的土豆四个
2
材料准备：鸡腿肉去骨切块，我家比较爱吃腿肉，所以想换其他部位的肉也行。土豆去皮滚刀切块。
3
准备两人以上砂锅一个
4
热锅冷油，七成热下鸡肉
5
炒至鸡肉变色加入生抽和糖，家里吃口偏甜，口味根据个人调整即可
6
炒一下倒入砂锅，加水淹没鸡肉，倒入大料辣椒和香菇
7
大火煮开，小火慢炖
8
水煮少一半的时候加入土豆
9
想办法把土豆翻到鸡肉底下，让土豆充分吸收鸡汤的味道，转大火煮开，小火慢煮。
10
小火煮二十分钟，转大火收干即可！
