【肉食者的福利】鸡肉香肠卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根香肠
- 2根鸡腿
- 5颗菠菜
- 若干胡椒
- 若干酒
蔬菜
- 1-2瓣蒜
蔬菜类
- 2根葱
- 少许姜
调味料
- 若干盐
- 若干酱油
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡腿和香肠提前从冷冻室里拿出解冻
2
将鸡腿解冻后，用刀把它们脱骨，这个过程比较虐心，要耐心慢慢切，尽量保证皮肉的完整。
3
切完后，用肉锤敲一下，尽量敲敲扁，敲敲平
4
然后，将葱、姜、蒜分别切成细末后倒入鸡腿中，再加入盐，酱油，酒进行调味（这个盐和酱油的用量，我就不细写了，根据自身口味而定，边调味边控制味道）
5
鸡腿腌个二十分钟到三十分钟就差不多了
6
把菠菜洗尽，（其实放其他菜也可以，看自身喜好啦，设么娃娃菜，生菜都可以，大家发挥想象）
7
开始卷，先在底下铺一层锡纸，放上鸡腿肉，刷上烤肉酱（你也可以发挥想象，加上喜欢的酱汁），盖上菠菜，再刷上烤肉酱，最后放上香肠（这里我半根香肠卷一个鸡腿，具体根据鸡腿和香肠的大小决定）
8
把鸡腿卷起来，两端用棉绳扎紧，用锡纸包起来，和包大白兔奶糖🍬的样子一样
9
烤箱预热160度，烤20到25分钟
10
把鸡肉卷从烤箱中取出，打开锡纸，取出鸡肉卷，平底锅热油，把鸡肉卷放到锅里，煎至表面棕黄，（期间根据口味可以撒些盐和胡椒）就可以出锅了
