辣炒鱼豆腐鸡胗
简单
4人份
大魏魏家的下饭菜，鲜香微辣，肉感十足，简单好做！
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食材清单
其他
- 1个小红椒
- 1瓣蒜
- 2个小米辣
- 2勺料酒
- 300克鸡胗
- 3个小泡椒
- 3勺生抽
- 9大块鱼豆腐
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大块鱼豆腐没有都用了，切片九块一块切了5片，鸡胗买了半斤多一点点，喜欢鸡杂的朋友可以多买点，焯水以后没多少了
2
鸡胗一定洗干净，用水泡一泡，一个鸡胗切了差不多5-6到切成小片就行
3
鱼豆腐切片～剩下的三个准备煮面吃啦哈哈
4
加姜片放两大勺料酒，水开后下鸡胗焯水，变色后半分钟捞出。时间很短哦
5
准备好食材
6
我还切了几片蒜放了一些绿色的小泡椒，看个人口味吧，加不加都行
7
倒油煸香蒜片姜片各种小辣椒下入鱼豆腐翻炒，鱼豆腐熟了放入鸡胗，下了鸡胗以后要快速放入调料，料酒2大勺，生抽三勺，翻炒均匀即可出锅～不要炒太久鸡胗会变老…
8
辣辣的，香着呢，超级下饭～
