三文鱼牛油果碎碎面·当三文鱼遇到植物奶油
简单
4人份
今天，我们尝试麻麻最爱吃的三文鱼。三文鱼相对含汞较少，富含丰富的不饱和脂肪酸和多种对人体有益的微量元素，营养丰富又易于吸收，而且肉鲜少刺，非常适合宝宝食用。
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1个牛油果
- 1小朵西兰花
- 20克碎碎面
海鲜类
- 1块三文鱼
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备好食材，三文鱼从冰箱拿出解冻。
2
2.三文鱼去皮，柠檬切片，将三文鱼夹在柠檬里10-15分钟左右去腥。
3
3.西兰花用淘米水浸泡，奶锅烧开水，放入西兰花煮1-2钟后捞出。
4
4.牛油果切半个出来，备用。
5
5.西兰花切碎，牛油果用研磨碗捣碎。
6
6.平底锅加入放入牛油果油加热，放入三文鱼煎熟，待鱼稍凉后将三文鱼用手捏碎。
7
7.奶锅放入少量水，放入碎碎面煮至8分熟。
8
8.放入牛油果泥煮至汤浓稠，放入三文鱼。
9
9.待面汤稍微收汁，就可以出锅了：）
