香甜的芝士紫薯球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋（刷表面用）
- 2张手抓饼
- 5个越南珍珠紫薯
- 适量炼乳
- 适量熟黑芝麻
- 适量马苏里拉芝士
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
今天刚收到的越南珍珠紫薯，比较小，准备了5个
2
紫薯洗净，去皮，切片
3
上锅蒸熟
4
用勺子压成泥
5
加入适量炼乳，会比较香甜。不喜欢吃甜的可以不加
6
将紫薯泥和炼乳搅拌均匀
7
提前解冻万能的手抓饼！这个时候将烤箱预热，上下火180度，
8
从一边卷起来
9
将卷好的手抓饼切成小块
10
按压扁平
11
取适量紫薯泥，团成球状
12
紫薯球按扁平
13
包入芝士碎
14
再次团成球状
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将紫薯球包入手抓饼皮
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包起来团成球状
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依次摆入烤盘，表面刷鸡蛋液，洒黑芝麻
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烤箱180度，20分钟，根据自己家烤箱的脾气来
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好吃会拉丝的芝士紫薯球就做好了
20
表面金黄，酥脆
21
超级美味😋
